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しめさば【締め鯖】
释义
しめさば
【
締め鯖
】
三枚におろした鯖に塩をふり,さらに酢に浸したもの。刺身や鮨(すし)の種にする。
醋腌鲭鱼片。在片成三片的鲭鱼肉撒上盐,再放入醋里浸泡而成,供作生鱼片或寿司的主料。
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更新时间:2025/11/20 9:32:57