せんこうせい【旋光性】

直線偏光がある物質内を通過する間に，偏光面を右または左に回転させる物質の性質。水晶や砂糖の水溶液に見られる。右旋性と左旋性があり，自然界では蛋白質は左旋性，核酸は右旋性のものだけが存在する。→偏光旋光性。当直线偏振光通过某种物质期间，使偏振平面向右或向左旋转的物质性质。可见于水晶及砂糖的水溶液。分右旋性和左旋性。在自然界中，蛋白质只存在左旋性，而核酸则只存在右旋性。

单词	せんこうせい【旋光性】
释义	せんこうせい【旋光性】直線偏光がある物質内を通過する間に，偏光面を右または左に回転させる物質の性質。水晶や砂糖の水溶液に見られる。右旋性と左旋性があり，自然界では蛋白質は左旋性，核酸は右旋性のものだけが存在する。→偏光旋光性。当直线偏振光通过某种物质期间，使偏振平面向右或向左旋转的物质性质。可见于水晶及砂糖的水溶液。分右旋性和左旋性。在自然界中，蛋白质只存在左旋性，而核酸则只存在右旋性。
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