释义 |
- スズキ目タイ科の海魚の総称。全長30~100cm。マダイ·キダイ·チダイ·クロダイなどの11種がいる。特にマダイをさすことが多い。体は楕円形で強く侧扁し,体高が大きい。体色は赤いものが多い。姿が美しく,美味な点から日本では魚類の王とされる。また,語呂が合うことから「めでたい」魚とされ,祝い膳などに出される。鲷鱼。鲈形目鲷科海鱼的总称,全长30~100cm,有真鲷、黄鲷、犁齿鲷、黑鳍棘鲷等11种,多特指真鲷。体椭圆形而极侧扁,体高大,体色多为红色。姿态优美、味鲜美,在日本被视为鱼类之王。又因它的日语读音与“喜庆”押韵,故作为“喜庆”之鱼,成为喜宴上等的佳肴。
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