日语词汇“たねこうじ【種麹】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	たねこうじ【種麹】
释义	たねこうじ【種麹】玄米などに麹黴(こうじかび)を十分発育させたもの。また，その胞子のみを集めたもの。麹を作る時，原料に混ぜて麹黴を発生させる元にする。种曲。使曲霉属菌在糙米等培养基上充分发育的曲子块，或只聚集其孢子的曲子块。做曲子时，同原料混在一起，供作产生曲霉属菌的菌种。
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