つじかいち【辻嘉一】

(1907—1988)料理研究家。京都府生まれ。茶懐石料理「辻留」2代目主人。多数の料理書を著し，テレビ·ラジオにも出演。著「包丁余話」「料理歳時記」など。辻嘉一(1907—1988)。烹调研究家，生于京都府，茶怀石料理(品茶前献给客人的日式精美菜肴)“辻留”的第二代主人，著多本烹调书籍，并在广播、电视中演示。著作有《庖丁余话》《烹调岁时记》等。

单词	つじかいち【辻嘉一】
释义	つじかいち【辻嘉一】 (1907—1988)料理研究家。京都府生まれ。茶懐石料理「辻留」2代目主人。多数の料理書を著し，テレビ·ラジオにも出演。著「包丁余話」「料理歳時記」など。辻嘉一(1907—1988)。烹调研究家，生于京都府，茶怀石料理(品茶前献给客人的日式精美菜肴)“辻留”的第二代主人，著多本烹调书籍，并在广播、电视中演示。著作有《庖丁余话》《烹调岁时记》等。
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