つみれ【摘入】

〔「つみいれ」の軎〕

すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などをつなぎにしてこね合わせ，少しずつ摘み取ってまるめ，汁に入れて煮たもの。汆鱼丸子。将研碎的鱼肉用鸡蛋或面粉等和在一起，一点一点地撮取弄圆，放入汤中煮熟而成的一种菜肴。

单词	つみれ【摘入】
释义	つみれ【摘入】〔「つみいれ」の軎〕 1. すりつぶした魚肉を卵や小麦粉などをつなぎにしてこね合わせ，少しずつ摘み取ってまるめ，汁に入れて煮たもの。汆鱼丸子。将研碎的鱼肉用鸡蛋或面粉等和在一起，一点一点地撮取弄圆，放入汤中煮熟而成的一种菜肴。 2. 魚肉をすって団子のようにまるめて蒸したもの。つみいれはんぺん。蒸鱼丸子。把鱼肉研碎，团成丸子样后蒸熟而成的一种食品。
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