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つるしぎり【吊るし切り】
释义
つるしぎり
【
吊るし切り
】
1.
つるしておいて切ること。
吊切。吊起来切。
2.
魚をつるしておいて，皮や肉を切る料理法。
→
皹鱇(あんこう)の吊るし切り
吊切烹调法。把鱼吊起来去皮切肉的烹调方法。
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更新时间：2025/8/19 2:23:13