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单词
てっかみそ【鉄火味噌】
释义
てっかみそ
【
鉄火味噌
】
なめ味噌の一。煎り大豆·牛蒡(ごぼう)などを加え,味醂(みりん)·唐辛子などを加えて練りあげたもの。
铁火酱。一种副食酱,炸酱加炒大豆、牛蒡、料酒、辣椒等搅拌而成的酱。
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更新时间:2025/12/21 11:44:32