日语词汇“てっかみそ【鉄火味噌】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	てっかみそ【鉄火味噌】
释义	てっかみそ【鉄火味噌】なめ味噌の一。煎り大豆·牛蒡(ごぼう)などを加え，味醂(みりん)·唐辛子などを加えて練りあげたもの。铁火酱。一种副食酱，炸酱加炒大豆、牛蒡、料酒、辣椒等搅拌而成的酱。
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