日语词汇“てびらき【手開き】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	てびらき【手開き】
释义	てびらき【手開き】イワシのように，身がやわらかく小骨の多い魚に用いる開き方。頭と内臓を取ってから，親指を中骨に沿わせるようにして身を開く。手开，手剥。用来剥开沙丁鱼那样的身软、刺多的鱼的方法。先把头取下，内脏掏出来，然后再用拇指沿着脊椎骨将鱼身打开。
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