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单词 てり【照り】
释义

てり照り

1.
  • ひでり。晴天。旱天,晴天。
2.
  • つや。光沢。光泽。
3.
  • 日本料理で,料理につやを出すために,醤油·味醂(みりん)·砂糖などを加えて煮つめた,たれ。照り焼きに用いる。酱油糖汁。日本料理中,加酱油、料酒和糖等熬制而成的作料汁,可使菜肴生出光泽,用于红烧的菜肴。
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更新时间:2024/11/11 13:00:12