日语词汇“なます【膾·鱠】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	なます【膾·鱠】
释义	なます【膾·鱠】 1. 野菜を細かく刻んで三杯酢やゴマ酢などで和えた料理。魚や貝を入れることもある。醋拌菜丝。把蔬菜切成细丝，加入三杯醋调料或芝麻醋等拌的菜肴，有时也放入鱼或贝等。 2. 古くは，魚や貝あるいは獣の生肉を細かく切ったもの。脍。古时，将鱼、贝或走兽的生肉细切而成的美食。 —を吹ふく ⇒ 羹(あつもの)に懲こりて膾(なます)を吹ふく
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なます【膾·鱠】