日语词汇“にき·る【煮切る】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	にき·る【煮切る】
释义	にき·る【煮切る】 (动五) 料理で，味醂(みりん)·酒などのアルコール分を燃やして除く。煮去，加热挥发掉。烹饪时燃烧除去料酒、白酒等中的酒精成分。
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