にゅうさん【乳酸】

乳酸菌による糖類などの発酵で生じるヒドロキシ酸。化学式C₃H₆O₃酸味のある粘性の液体で，染色工業で還元剤，食品工業で酸味剤などに用いる。筋肉中でのグリコーゲンの解糖によっても生じる。乳酸。由乳酸菌使糖类等发酵产生的羟基酸，化学式C₃H₆O₃。有酸味的粘性液体，在染色工业中用于还原剂，在食品工业中用于酸味剂等。通过肌肉中糖原的糖酵解亦可生成。

单词	にゅうさん【乳酸】
释义	にゅうさん【乳酸】乳酸菌による糖類などの発酵で生じるヒドロキシ酸。化学式C₃H₆O₃酸味のある粘性の液体で，染色工業で還元剤，食品工業で酸味剤などに用いる。筋肉中でのグリコーゲンの解糖によっても生じる。乳酸。由乳酸菌使糖类等发酵产生的羟基酸，化学式C₃H₆O₃。有酸味的粘性液体，在染色工业中用于还原剂，在食品工业中用于酸味剂等。通过肌肉中糖原的糖酵解亦可生成。
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