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はやずし【早鮨·早鲊】
释义
はやずし
【
早鮨·早鲊
】
酢でしめた魚肉と飯を交互に重ねて，漬けてから1夜または数日で食べられるようにした鮨の総称。熟なれ鮨に対していう。
快寿司。用醋调味的寿司的总称，先将用醋浸过的鱼肉和米饭相互层层叠好，再经浸渍一夜或数日即可食用的寿司。与“熟成寿司”相对而言。
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更新时间：2025/12/22 22:48:48