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ひねりもち【捻り餅】
释义
ひねりもち
【
捻り餅
】
粳(うるち)米を蒸して手でひねってつくった餅。元来,清酒の醸造過程で原料米の蒸し加滅をみるために,その一部をとり手でひねりつぶし餅状にしたもの。
捏饼。把粳米蒸后用手捏成的饼,原本指在酿造清酒过程中为检查原料米的蒸制情况,将其一部分捏成饼状之物。
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更新时间:2025/9/19 4:16:55