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ふなずし【鮒鮨】
释义
ふなずし
【
鮒鮨
】
熟なれ鮨(ずし)の一種。塩漬けした鮒の腹に飯を詰めたものと，飯と交互に重ね，重石(おもし)をして発酵させたもの。
鲫鱼寿司。熟成寿司的一种，把米饭装进盐渍好的鲫鱼腹中，再与米饭一层一层交替放置，上面用重石压好后让其发酵而成。
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更新时间：2025/4/24 13:06:24