へんせい【変性】

スル

蛋白質や核酸が熱·薬品などの作用により，結合の切断を伴わずにその构造に変化を起こして生物的活性を失うこと。可逆的なものと非可逆的なものがある。变性。蛋白质和核酸在高温、药物等作用下，键虽不裂解，但结构发生变化，失去生物活性。分为可逆变性和不可逆变性。

单词	へんせい【変性】
释义	へんせい【変性】スル 1. 性質が変わること。变性。(物体的)性质发生改变。 2. [匾] 細胞内の代謝异常によって，組織が固有の機能を失って，量的·質的に変化すること。变性。由于细胞代谢异常，组织失去原有功能，量和质发生变化。 3. 蛋白質や核酸が熱·薬品などの作用により，結合の切断を伴わずにその构造に変化を起こして生物的活性を失うこと。可逆的なものと非可逆的なものがある。变性。蛋白质和核酸在高温、药物等作用下，键虽不裂解，但结构发生变化，失去生物活性。分为可逆变性和不可逆变性。
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