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まわしぎり【回し切り】
释义
まわしぎり
【
回し切り
】
ニンジン·ゴボウなどの細長い材料を,回しながら斜めに切ること。
滚刀块。将胡萝卜、牛蒡等细长材料边转动边斜切。
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更新时间:2025/11/13 13:00:27