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单词 ゆせん【湯煎】
释义

ゆせん湯煎

  • 鍋を二重にして,内侧の鍋に材料を入れ,外侧の鍋に水を入れて火にかけ,間接的に加熱すること。汤煎。将锅做成双层,内侧锅放材料,外侧锅加水后坐在火上,间接地加热。〖LL
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更新时间:2024/11/11 8:12:38