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よせもの【寄せ物】
释义
よせもの
【
寄せ物
】
味付けした魚のすり身·鶏卵·野菜などを寒天·葛粉(くずこ)などでかためた料理。多く口取りにする。
什锦鸡蛋鱼糕。把已调好味儿的鱼肉糜、鸡蛋、蔬菜等用琼脂、葛粉等凝固起来的蒸制菜肴,常作下酒小菜。
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更新时间:2025/2/23 14:38:40