日语词汇“アミロース【amylose】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	アミロース【amylose】
释义	アミロース【amylose】アミロペクチンとともに澱粉の构成成分。数百個の葡萄糖が鎖状につながったもので，普通の澱粉中に20～30%含まれる。沃素(ようそ)澱粉反応により濃青色を呈する。直链淀粉，糖淀粉。与支链淀粉同为淀粉的组成成分，由数百个葡萄糖分子连接成链状，在普通淀粉中含量为20%～30%。通过碘淀粉反应，呈深蓝色。
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