日语词汇“アルコールはっこう【アルコール発酵】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	アルコールはっこう【アルコール発酵】
释义	アルコールはっこう【アルコール発酵】酵母·細菌などの作用で，葡萄(ぶどう)糖などからエチルアルコールを生成する反応。ビール·日本酒·葡萄酒の醸造やアルコール工業に応用される。酒精発酵。酒精发酵。在酵母和细菌等的作用下，从葡萄糖等中生成酒精的反应。应用于啤酒、日本酒和葡萄酒的酿造以及酒精工业。
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