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单词 アントシアン【anthocyan】
释义

アントシアンanthocyan

  • 植物の花·葉·果実などに含まれる色素群。水に溶け,酸性で赤色,アルカリ性では青色を呈する。配糖体の形で存在し,特に配糖体をさすときはアントシアニンという。花青素。花青素,花色素。植物的花、叶和果实等所含的色素群,溶于水,在酸性中呈红色,在碱性中呈蓝色。以配糖体的形式存在,特指配糖体时用「アントシアニン」。
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更新时间:2025/2/23 16:43:44