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エスカルゴ【フ escargot】
释义
エスカルゴ
【
フ escargot
】
食用カタツムリ。殻は薄く，薄茶色の球形で，殻高 5cm 内外。ヨーロッパ原産。肉はフランス料理で珍重される。フランスのブルゴーニュのブドウ園で養殖されたものが有名。
法国蜗牛。食用蜗牛，壳薄，呈淡茶色的球形，壳高约5cm。原产欧洲。其肉在法国菜中极贵重。法国勃艮第的葡萄园养殖的蜗牛十分有名。
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更新时间：2025/8/20 20:49:57