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カラゲナン【carrageenan】
释义
カラゲナン
【
carrageenan
】
紅藻類から得られる酸性の多糖類。水によく溶け，粘性が高い。食品用糊料·安定剤·乳化剤として利用する。カラギーナン。カラゲニン。
角叉菜胶。从红藻提取的酸性多糖类。易溶于水，粘性高。用作食品用糊料、稳定剂、乳化剂。
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更新时间：2025/11/20 8:44:12