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カルメラ【ポルトガル caramelo】
释义
カルメラ
【
ポルトガル caramelo
】
赤ざらめに水を加えて煮立てキャラメル状になったところへ重曹を加えてかき回し,発泡させて,冷まし固まらせた菓子。カルメ焼き。カルメル。
(焦糖)蜂窝糖。红砂糖加水煮沸至焦糖状,加入小苏打搅拌,使之发泡后冷固的糖果。
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更新时间:2025/10/12 18:53:01