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ガラムマサラ【garam masala】
释义
ガラムマサラ
【
garam masala
】
〔ヒンディー語。ガラムは辛い，マサラは混ぜたものの意〕チョウジ·カルダモン·シナモンを主原料とした混合香辛料。インド料理に広く用いられる。
三味香辛料。〔印地语中「ガラム」意为辛辣，「マサラ」意为搀混〕一种以丁香、小豆蔻、肉桂为主原料的混合香辛料，广泛用于印度菜肴中。
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更新时间：2025/12/23 15:26:16