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グリュイエール【フ gruyère】
释义
グリュイエール
【
フ gruyère
】
フランス国境に近いスイスのグリュイエール村が原産の硬質チーズ。エメンタール-チーズと似ているが,もっと小型でガス穴も少ない。チーズ-フォンデューに用いられる。
格吕耶尔干酪。靠近法国边境的瑞士的格吕耶尔村原产的硬干酪。虽与埃曼塔尔干酪相似,但比其更小而且气孔也少,用于热溶干酪。
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更新时间:2025/8/16 6:46:22