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コキール
释义
コキール
〔フ coquilleの英語読み〕エビ·カニ·魚などを下調理してソースであえ,貝殻または貝殻形の器に盛って天火で表面を焼いた料理。コキーユ。
贝壳菜肴。将虾、蟹、鱼等事先烹调好后拌上沙司,再盛到贝壳或贝壳形器皿中,然后放入烤炉烤其表面而成的菜肴。
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更新时间:2025/8/18 4:33:51