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单词 ジアスターゼ[ド Diastase]
释义

ジアスターゼ[ド Diastase]

1.
  • 麦芽やコウジカビから調製した酵素剤。アミラーゼが主成分。発酵工業や消化剤に用いる。麦芽酶制剂。使用麦芽及曲霉调制而成的酶制剂,主要成分为淀粉酶,用于发酵工业及消化剂。
2.
  • アミラーゼの旧称。淀粉酶的旧称。
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更新时间:2025/8/27 2:12:39