日语词汇“タルタルステーキ【tartar steak】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	タルタルステーキ【tartar steak】
释义	タルタルステーキ【tartar steak】肉料理の一。細かく挽いた牛肉に塩·胡椒をし，玉ネギ·パセリなどの薬味を加え，オリーブ油·生の卵黄を入れてぺースト状に練ったもの。鞑靼牛排，蛋黄牛肉。肉类菜肴的一种，在绞碎的牛肉上撒盐、胡椒，加洋葱、西芹等佐料，加入橄榄油、生蛋黄，搅拌成膏状烤制成牛排形状。
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