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单词
あかず【赤酢】
释义
あかず
【
赤酢
】
1.
酒粕(さけかす)を原料としてつくる酢。甘みが強く，多く鮨(すし)に使用。
红醋。以酒糟为原料制成的醋，甜味较重，多用于做寿司。
2.
梅酢の一種。赤ジソを混ぜて梅の実を漬けたときに採れる酸味の強い液。
红醋。梅醋的一种，搀进红苏腌梅子时生成的一种酸味很浓的液体。
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更新时间：2025/12/16 19:58:38