日语词汇“あかず【赤酢】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	あかず【赤酢】
释义	あかず【赤酢】 1. 酒粕(さけかす)を原料としてつくる酢。甘みが強く，多く鮨(すし)に使用。红醋。以酒糟为原料制成的醋，甜味较重，多用于做寿司。 2. 梅酢の一種。赤ジソを混ぜて梅の実を漬けたときに採れる酸味の強い液。红醋。梅醋的一种，搀进红苏腌梅子时生成的一种酸味很浓的液体。
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