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单词
チマーゼ[ド Zymase]
释义
チマーゼ
[
ド Zymase
]
アルコール発酵を起こさせる十数種の酵素から成る複合酵素系。
酿酶，酒化酶。酒精发酵后产生的由十几种酶构成的复合酶。
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更新时间：2025/4/22 5:13:06