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单词
あかみそ【赤味噌】
释义
あかみそ
【
赤味噌
】
赤褐色の味噌。大豆と米，あるいは麦に麹(こうじ)と食塩とを混合して熟成させたもの。普通，白味噌よりも辛口。仙台味噌·江户味噌など。
红酱。红褐色的豆酱，将曲子、食盐与大豆和米或者麦子混合在一起，发酵成熟后而成。一般比白酱咸，如仙台酱、江户酱等。
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更新时间：2025/12/20 21:19:26