ドリップ【drip】

凍結食品を解凍したときに，食品の内部から流出する液汁のこと。その液汁とともに，食品本来の風味やうまみ，栄養成分も流出する。滴出物。冷冻食品化冻时，从食品内部滴出的液汁。随着这些液汁，食品本来的味道、营养成分等也都一起流失。

单词	ドリップ【drip】
释义	ドリップ【drip】 1. コーヒーの入れ方の一。ネルや濾紙(ろし)でコーヒーを漉こし出すもの。滴滤式。一种沏泡咖啡的方法，用绒布或过滤纸滴滤泡出咖啡。 2. 凍結食品を解凍したときに，食品の内部から流出する液汁のこと。その液汁とともに，食品本来の風味やうまみ，栄養成分も流出する。滴出物。冷冻食品化冻时，从食品内部滴出的液汁。随着这些液汁，食品本来的味道、营养成分等也都一起流失。
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