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ババロア【フ bavarois】
释义
ババロア
【
フ bavarois
】
ゼリー状の冷菓の一種。卵·牛乳·砂糖を煮て，ゼラチンで冷やし固めたもの。果汁や生クリームなどで風味づけをする。
果冻冷点。胶状冷点的一种，鸡蛋、牛奶、白糖煮过后用明胶冷凝而成，用果汁和鲜奶油等调味。
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更新时间：2025/6/15 5:23:22