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パテ【フ paté】
释义
パテ
【
フ paté
】
パイの一種。細かくした鳥獣肉や魚介を詰めて焼いたもの。冷やして薄切りにし前菜などに用いる。
肉派。派的一种,把切碎的禽、兽肉或鱼虾贝填进去后烧烤而成。凉后切成薄片用于冷盘等。
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更新时间:2025/12/15 6:09:19