ビウレットはんのう【ビウレット反応】

〔biuret〕蛋白質の検出反応の一。水酸化ナトリウムまたは水酸化カリウムを加えてアルカリ性にした蛋白質の溶液に数滴の硫酸銅溶液を加えると，青紫ないし赤紫色を呈することの応用。缩二脲反应。蛋白质的化验反应之一，在加入氢氧化钠或氢氧化钾后呈碱性的蛋白质溶液里，滴入数滴硫酸铜溶液，则呈现青紫色乃至紫红色的反应。

单词	ビウレットはんのう【ビウレット反応】
释义	ビウレットはんのう【ビウレット反応】〔biuret〕蛋白質の検出反応の一。水酸化ナトリウムまたは水酸化カリウムを加えてアルカリ性にした蛋白質の溶液に数滴の硫酸銅溶液を加えると，青紫ないし赤紫色を呈することの応用。缩二脲反应。蛋白质的化验反应之一，在加入氢氧化钠或氢氧化钾后呈碱性的蛋白质溶液里，滴入数滴硫酸铜溶液，则呈现青紫色乃至紫红色的反应。
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