ビタミンビーいち【ビタミンビーB₁】

ビタミンB複合体の一。水溶性で熱に弱い。糖質の代謝に関与する。米糠(こめぬか)·酵母などに多く含まれ，欠乏すると脚気(かつけ)を起こす。1910年(明治43)，鈴木梅太郎らが米糠(こめぬか)から抽出に成功し，オリザニンと命名した。チアミン。维生素B₁。复合维生素B的成分之一，水溶性，不耐高温。参与糖代谢。米糠和酵母等含量多，若缺乏会患脚气病。1910年(明治43)铃木梅太郎等成功地从米糠中提取出B₁，命名为硫胺素。

单词	ビタミンビーいち【ビタミンビーB₁】
释义	ビタミンビーいち【ビタミンビーB₁】ビタミンB複合体の一。水溶性で熱に弱い。糖質の代謝に関与する。米糠(こめぬか)·酵母などに多く含まれ，欠乏すると脚気(かつけ)を起こす。1910年(明治43)，鈴木梅太郎らが米糠(こめぬか)から抽出に成功し，オリザニンと命名した。チアミン。维生素B₁。复合维生素B的成分之一，水溶性，不耐高温。参与糖代谢。米糠和酵母等含量多，若缺乏会患脚气病。1910年(明治43)铃木梅太郎等成功地从米糠中提取出B₁，命名为硫胺素。
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