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フランベ【フ flamber】
释义
フランベ
【
フ flamber
】
ビーフ-ステーキなどの肉料理にブランデーをかけて火を点じ，燃やすこと。
火烧，火焰。在牛肉、牛排等肉菜肴上淋白兰地点燃。
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更新时间：2025/9/30 17:32:54