日语词汇“フリカッセ【フ fricassée】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	フリカッセ【フ fricassée】
释义	フリカッセ【フ fricassée】フランス料理の一。鶏·子牛などの淡泊な材料を軽くいためてから煮込み，ホワイト－ソースで仕上げたもの。白汁炖肉。一种法国菜肴，将鸡肉、小牛肉等清淡材料经轻炒后再用文火炖，最后用白汁调味而成。
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