日语词汇“ブールマニエ【フ beurre manié】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ブールマニエ【フ beurre manié】
释义	ブールマニエ【フ beurre manié】バターと小麦粉を練り合わせたもの。ソースに濃度をつけるために用いる。黄油面粉芡料。黄油和面粉熬成的食品配料，用于增加沙司的浓度。
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