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プロテオース【proteose】
释义
プロテオース
【
proteose
】
タンパク質の，酵素や酸·アルカリによる加水分解物。水に溶け，熱によって凝固しないが，タンパク質と同に硫酸アンモニウムによって沈殿する。
贜蛋白，贜。蛋白质的，通过酶或酸、碱形成的水解物。溶于水，且不因加热而凝固，与蛋白质同样由于硫酸铵而沉淀。
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更新时间：2025/8/16 4:31:04