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ベータガラクトシダーゼ【β-galactosidase】
释义
ベータガラクトシダーゼ
【
β-galactosidase
】
乳糖などを加水分解してDガラクトースと葡萄(ぶどう)糖とにする酵素。細菌から高等動植物界にまで広く存在する。ラクターゼ。
β-半乳糖苷酶。水解乳糖等,使其转变成D-半乳糖和葡萄糖的酶。广泛存在于细菌至高等动植物界。
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更新时间:2025/4/21 3:36:51