ペクチン【pectin】

細胞間の結合物質であるペクチン質の主成分として，植物体に広く含まれている多糖類。黄白色の粉末。リンゴや柑橘(かんきつ)類の果皮から酸溶液で加熱抽出して得る。ジャム·マーマレード·ゼリーの製造，微生物培地·胃腸薬などに用いる。果胶。作为细胞间质果胶质的主要成分，广泛含于植物体内的多糖类。黄白色的粉末。可使用酸性溶液从苹果和柑橘类的果皮中加热提取获得。用来制果酱、橘皮果酱、果冻，并可用作微生物培养基和肠胃药等。

单词	ペクチン【pectin】
释义	ペクチン【pectin】細胞間の結合物質であるペクチン質の主成分として，植物体に広く含まれている多糖類。黄白色の粉末。リンゴや柑橘(かんきつ)類の果皮から酸溶液で加熱抽出して得る。ジャム·マーマレード·ゼリーの製造，微生物培地·胃腸薬などに用いる。果胶。作为细胞间质果胶质的主要成分，广泛含于植物体内的多糖类。黄白色的粉末。可使用酸性溶液从苹果和柑橘类的果皮中加热提取获得。用来制果酱、橘皮果酱、果冻，并可用作微生物培养基和肠胃药等。
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