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リエット【フ rillettes】
释义
リエット
【
フ rillettes
】
豚肉やガチョウの肉をラードで煮込み,容器に入れて固めた保存食。パンに塗って食べる。
熟肉酱,肉糜。把猪肉或鹅肉加猪油煮烂,再装入容器中凝固而成的一种可保存食品。涂在面包上食用。
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更新时间:2025/12/15 7:28:21