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リパーゼ【lipase】
释义
リパーゼ
【
lipase
】
脂肪酸エステルを脂肪酸とグリセリンとに加水分解する反応の触媒となる酵素。動物の膵液(すいえき)·腸壁·肝臓などや植物種子·カビ類·細菌などに見いだされている。
脂(肪)酶。是使脂肪酸脂水解生成脂肪酸和甘油的酶,可找见于动物的胰液、肠壁、肝脏等或植物种子、霉类、细菌等。
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更新时间:2025/2/23 13:06:18