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リブロース【rib roast】
释义
リブロース
【
rib roast
】
牛肉のうち,左右の肩から背の中央の部位のもの。肉質は軟らかく,ステーキなどにする。リブ。
眼肉。牛肉中从左右肩到背中央部位的背肉。肉质软嫩,供作牛排等。
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更新时间:2025/2/23 21:17:02