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えいようかがく【栄養化学】
释义
えいようかがく
【
栄養化学
】
栄養素の種類や性質,また体内での消化吸収過程などについて化学的研究を行い,栄養改善に資する学問。
营养化学。对营养素的种类、性质,以及在体内的消化吸收过程等进行化学研究,以改善营养的学问。
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更新时间:2026/7/15 15:15:13