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うちがし【打ち菓子】
释义
うちがし
【
打ち菓子
】
干菓子(ひがし)の一種。微塵粉(みじんこ)·砂糖·水飴(みずあめ)などを練り,木型に入れてかため,打ち出したもの。落雁(らくがん)の類。打ちもの。
模制干点心。日式干点心的一种,将熟糯米粉、砂糖、糖稀等和好揉匀后,放入木模内压实成型,再经脱模而成的点心。属落雁点心类。
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更新时间:2025/2/23 11:43:05